Cascada Pailón del Diablo, Baños Ecuador

El Pailón del Diablo es una enorme cascada ubicada a 30 minutos de la ciudad de  Baños, en la vía que conduce a Puyo (Pastaza) puerta del bosque amazónico del Ecuador, en la parroquia de Río Verde.  Considerada como uno de los mayores atractivos de la zona; su nombre se debe a la formación similar de una paila y además cuando se la observa desde el puente colgante, en la roca se divisa la cara del diablo.

El sendero para llegar está bien señalizado y toma unos 20 minutos, es empinado y en ocasiones hay escalones, pero se puede descansar por tramos en cabañas o miradores construidos para el efecto, incluso se puede tomar el agua de los riachuelos al paso. Casi al final hay un puente colgante, desde donde se puede admirar la caída de agua muy cerca.

Para llegar más cerca aún, un poco más adelante en el sendero hay un hotel-restaurante-mirador desde donde se accede a las escalinatas que en ocasiones nos coloca en medio del agua como en una ducha, así que es imposible no salir mojado.  La vista es espectacular, la fuerza del agua forma un remolino de color verde azulado y una neblina blanca junto con una brisa refrescante. Ni las cámaras fotográficas se salvan de salir mojadas.

Casi todos los tours que parten de Baños incluyen la vista al Pailón del diablo desde la carretera, pero hay que ir por cuenta propia para llegar hasta el puente colgante o el mirador. Incluso con un poco más de tiempo se puede ascender hasta el nacimiento de la cascada, planificando bien la ruta o consiguiendo un guía.

Cumbayá, Pichincha Ecuador

A tan solo 20 minutos de Quito, Cumbayá es una parroquia cuyo legado histórico data de épocas preincásicas, pues allí se han hallado numerosos vestigios del Quito aborigen. Existen algunas versiones y relatos sobre el origen de su nombre. Uno de ellos es que esta zona era visitada con frecuencia por los yumbos o maibundas y que algunos de ellos se quedaron a poblar estas tierras, entre ellos se encontraba una pareja cuya unión de sus nombres dio lugar a este término: Cumba (él) y Ya (ella). Otra de las versiones es que la religión católica tuvo que ver con esta denominación, pues en idioma hebreo Cumbayá significaría “Dios con nosotros”.
Camino a Cumbayá sube la temperatura y el ambiente rural demarca un contraste agradable. Esta parroquia pasó de ser un área agrícola a constituirse en una zona residencial y comercial. De ahí que en ella se han asentado varios centros comerciales, bares y restaurantes, tiendas de diseño y joyería que seducen a los viajeros.
Además, ofrece acogedores refugios campestres para pasear y descansar, entre ellos: El Chaquiñán (“camino de a pie” en quichua), una antigua vía del tren, rodeada de montañas y frondosa vegetación, al que acuden los deportistas para hacer ciclismo o caminar.
El Chaquiñán
El Chaquiñán, conocido también como El Murciélago, está localizado en el Valle de Cumbayá, al nororiente de Quito. El sendero sigue la antigua vía férrea construida a principios del siglo pasado, e incluye algunos túneles por donde alguna vez pasó en tren, lo que constituye una experiencia sobrecogedora para aquellos que lo visitan por primera vez.

A lo largo de los 35 km de esta ruta ecológica, usted podrá disfrutar del clima cálido y de la naturaleza que caracteriza al sector; con tan sólo caminar unos pocos metros del sendero podrá observar aves como los mirlos, los gorriones y los quindes (colibríes). Esta es una de las rutas más conocidas entre los ciclistas, pero también es muy recomendada para los principiantes.

El Chaquiñán cuenta diversas estaciones con puestos de auxilio, teléfonos, baños y comida; además en las afueras del sendero hay el servicio de alquiler de bicicletas.

Las Grietas, Santa Cruz - Galápagos Ecuador

Las grietas son fracturas volcánicas de varios kilómetros, ubicadas a 3 km de Puerto Ayora, al oeste de Bahía Academia, en la Isla Santa Cruz, en ellas se mezclan al agua del mar y el agua de lluvia, creando un ecosistema único.
La gente lo utiliza como zona de baño, y los jovenes como piscina sin trampolín.

Tena, capital del país de la Canela

Bien vale nombrar a Tena como la Capital del país de la Canela, como lo calificaron los españoles que llegaron por primera vez a estas tierras. Esta ciudad, capital de la Provincia del Napo, ha devenido en turística por excelencia, cuanta en la actualidad con una buena infraestructura hotelera y de servicios turísticos. Es una hermosa ciudad.

Tena, ciudad de Ecuador situada en el centro-este del país, capital de la provincia de Napo. Se encuentra en la vertiente oriental de los Andes, en el descenso hacia la selva amazónica. Está emplazada a orillas del río Misahuallí, afluente del río Napo, a 527 m de altitud. La ciudad es centro maderero, cauchero, de industrias de base ganadera y de comercialización de los productos derivados de las plantaciones tropicales (tabaco, algodón y café). No obstante, otra fuente de recursos empieza a ser el turismo. En la ciudad se organizan frecuentes excursiones guiadas a la jungla, cuenta con una creciente infraestructura hotelera y hostelera.

En la época colonial fue la avanzadilla comercial y misionera más oriental del país. Se fundó en 1560 y sufrió diversos alzamientos indígenas en sus primeros tiempos, entre los que destaca el de 1578, cuando Jumandy, jefe de los Quijos, lideró una revuelta contra los españoles, por lo que es considerado un héroe indígena. En la actualidad, la zona es sobre todo agrícola, con abundantes ranchos de ganado y plantaciones de café y bananos. Situada en la confluencia de los ríos Tena y Pano, progresivamente se ha convertido en un centro de afluencia para el turismo ecuatoriano. Los ríos ejercen un efecto moderado en el clima; la temperatura media anual es de 24°C

Conchas al vapor

Ingredientes

1 Kg de conchas finas (vienen unas diez)
Limones
Un cuarto de vaso de vino blanco común
Cuarto de vaso de agua
Dos dientes de ajo
Sal.

Preparación

En un recipiente alto y ancho poner vino, sal, agua y dientes de ajos meter las conchas finas que previamente habran estado en agua dulce al menos una hora para que suelten la arena.
Dejar hervir hasta que esten todas abiertas y de color claro anaranjado claro quitarle el agua pasar a un plato y dejar enfriar.
Se sirven rociadas con limón.
Otra forma de tomarlas meterlas en agua al menos una hora sacar y esurrir poner a la plancha añadiendoles un poco de sal cuando abran.

Otra forma de tomarlas abrir la concha con la punta de un cuhillo incorporarles zumo
de limón y se toman vivas.

Ceviche de pescado

Ingredientes

2 lbs. de pescado blanco fresco (corvina, merluza , tilapia,etc.)
2 cebollas coloradas picadas finamente
4 tomates picados finamente
2 pimientos picados finamente ( uno amarillo y el otro naranja )
20 limones
1 manojo de cilantro picadito
sal y aceite de girasol al gusto.

Preparación

Corte el pescado en trozos pequeños tipo dados. Coloquelos en una fuente de vidrio y cubralos con sal y el jugo de unos 10-12 limones. El pescado debe quedar completamente cubierto por el jugo de limon. Tape la fuente con envoltura plastica y pongalo en la heladera por lo menos 4 horas o hasta que el pescado este completamente "cocido" por el limon.

Mezcle las cebollas, los tomates, los pimientos y el cilantro con el jugo de los limones restantes. Condimente con suficiente sal y deje reposar por una hora.

Una vez que el pescado este "cocido", enjuaguelo bien y mezcle con los ingredientes anteriores, añada sal y aceite a gusto. Puede servir inmediatamente o dejar reposar para que todos los sabores se combinen. Sirva acompañado de ají, chifles, patacones,canguil o tostado.

Laguna de Papallacta, Quijos-Napo Ecuador

Se encuentra en la jurisdicción parroquial de Papallacta el la provincia de Napo; Cantón Quijos, a dos kilómetros antes de llegar al poblado por la vía Quito-Papallacta-Baeza. Su ubicación geográfica es 00°22’10”LS, 78°10’06”LW.

Acceso

El acceso presenta gran facilidad, se ingresa a través de la vía interoceánica que llega desde la ciudad de Quito.


Descripción

Tiene una superficie de 32,4 ha. Se encuentra a 3.180 m.s.n.m. con una temperatura de 9,8°C y pluviométrica de 1.472.7 mm3. El agua proviene principalmente de los deshielos del Cayambe, Sarahurco, aporte de muchos manantiales y emisarios que se originan en los lomos de los páramos. Dispone de laderas medias y altas donde existe buen drenaje. Su majestuosa visión se puede apreciar desde el costado izquierdo de la vía. El color de las aguas generalmente se refleja en tonos oscuros y profundos.


Historia

Un flujo de lava, llamado Potrerillos, en bloques penetró y rellenó parcialmente el antiguo valle glaciar del río Papallacta, represó un drenaje del río Tambo provocado por la erupción del volcán Antisana en 1773 formándose la laguna de Papallacta.

Presentamos a continuación algunas actividades efectuadas en estas aguas. En 1935 el Teniente Político de Papallacta consulta al Director General de Oriente la posibilidad de ensayar la reproducción de truchas en la extensa y profunda laguna. Para 1948 los señores Manuel Janeta, Guillermo y Jorge González son dueños de una canoa que tienen en el lago de Papallacta, esta sirve para transportar cargas de un lado a otro. En 1951 el Departamento de Pesca y Caza efectúa una siembra de truchas en la laguna. El Subsecretario de Economía solicita la contribución del Teniente Político para hacer más efectiva la tarea que debe desempeñar el Guardapesca Hidalgo en esa zona, prohibiendo la pesca incontrolada y clandestina de las truchas, así como el uso de embarcaciones de toda especie y el empleo de dinamita o de substancias venenosas. Considerando que los patos se acercaban a comerse los peces, las autoridades facultan a los cazadores matar estas aves. En 1981 el Presidente del Concejo consulta a los concejales sobre la conveniencia de dotar una piscina a Papallacta o invertir en estudios de un Complejo Turístico en el sitio de la laguna.

Biodiversidad

Según Black & More, 1989, el tipo de vegetación más extendida en el área de estudio es un graminetum mediano denominado por stipa, calamagrostis y festuca. La cobertura vegetal es del 100% con valores nulos para número de individuos de la cobertura de especies rizamatosas y geofitas; por el contrario, cuando el pajonal es sometido a gramicas disminuyen y dominan las gcofitas. Puya es un componente ecológicamente importante aunque presenta baja cobertura.

Actividades turísticas

Fotografía.
Recreación.
Navegación en botes a remos (necesario llevar consigo).
Investigación científica.
Pesca deportiva.
Paseo a caballo.
Servicio

Esta laguna se encuentra administrada por la Comuna Jamanco, quienes cuentan además con piscinas de aguas termales y restaurante.

Recomendación

Portar ropa abrigada e impermeable.